Постановление суда по ст. 6.6 КоАП РФ № 05-0394/2016 | Судебная практика

5-394/16

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

гор. Москва 26 апреля 2016 года Цветной бульвар, д. 25А Судья Тверского районного суда города Москвы Орехова А.Ю., рассмотрев в открытом судебном заседании

дело об административном правонарушении,

предусмотренном ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях в отношении ИП Яровского Руслана Сергеевича, 09.04.1992 г.р., уроженца г.

Санкт-Петербург, зарегистрированного по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. 13- ая Красноармейская, д. 22, кВ. 4,

УСТАНОВИЛ:

ИП Яровский Р.С. нарушил санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах.

Правонарушение совершено при следующих обстоятельствах: 15.03.2016 г. в 15 часов 30 минут ИП Яровский Р.С. в помещении принадлежащего ему кафе «Суши Вок», расположенного по адресу: г. Москва, ул. Сущевская, д. 13-15, нарушил санитарно-эпидемиологических требования к организации питания населения, а именно: загрузка продукции в кафе осуществляется через вход для посетителей, расположенный под окнами жилых квартир; моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов; в кафе отсутствует туалет для посетителей; моечная ванна для мойки кухонного инвентаря не оборудована локальной вытяжной системой; выброс отработанного воздуха вытяжной системой кафе осуществляется на уровне первого этажа, а не выше кровли жилого дома; туалет для персонала не оборудован автономной системой вытяжной вентиляции; набор и площадь помещений кафе не соответствует мощности организации и не обеспечивает соблюдение санитарных норм и правил, а именно: все процессы приготовления пищи осуществляются в одном производственном помещении, разморозка полуфабрикатов, разделка рыбы и курицы, очистка корнеплодов; в зоне приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная лампа; уборочный инвентарь для туалетов не имеет сигнальной маркировки; сбор мусора ТБО и пищевых отходов осуществляется совместно в один бачок; на предприятии отсутствует охлаждаемая камера для хранения пищевых отходов или другие специально выделенные для этой цели помещения, что является нарушением ст. 17 Федерального закона «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

ИП Яровский Р.С. в судебное заседание не явился, извещен надлежащим образом, в связи с чем суд полагает возможным рассмотреть

дело в отсутствие

привлекаемого лица.

Вина ИП Яровского Р.С. в совершении данного правонарушения подтверждается исследованными в судебном заседании материалами административного дела, а именно: - протоколом об административном правонарушении, согласно которому 15.03.2016 г. в 15 часов 30 минут ИП Яровский Р.С. в помещении принадлежащего ему кафе «Суши Вок», расположенного по адресу: г. Москва, ул. Сущевская, д. 13-15, нарушил санитарно-эпидемиологических требования к организации питания населения, а именно: загрузка продукции в кафе осуществляется через вход для посетителей, расположенный под окнами жилых квартир; моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов; в кафе отсутствует туалет для посетителей; моечная ванна для мойки кухонного инвентаря не оборудована локальной вытяжной системой; выброс отработанного воздуха вытяжной системой кафе осуществляется на уровне первого этажа, а не выше кровли жилого дома; туалет для персонала не оборудован автономной системой вытяжной вентиляции; набор и площадь помещений кафе не соответствует мощности организации и не обеспечивает соблюдение санитарных норм и правил, а именно: все процессы приготовления пищи осуществляются в одном производственном помещении, разморозка полуфабрикатов, разделка рыбы и курицы, очистка корнеплодов; в зоне приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная лампа; уборочный инвентарь для туалетов не имеет сигнальной маркировки; сбор мусора ТБО и пищевых отходов осуществляется совместно в один бачок; на предприятии отсутствует охлаждаемая камера для хранения пищевых отходов или другие специально выделенные для этой цели помещения; - распоряжением о проведении проверки; - актом проверки; - свидетельствами о государственной регистрации ИП Яровского Р.С.

Изучив материалы дела, суд приходит к выводу о том, что протокол об административном правонарушении составлен в соответствии с требованиями ст. 28.2 Кодекса РФ об административных правонарушениях, должностным лицом органа, уполномоченного составлять протоколы об административных правонарушениях.

В соответствии со ст. 11 ФЗ от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны в том числе выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц, разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции.

Как установлено в судебном заседании, ИП Яровский Р.С. нарушило санитарно-эпидемиологические требования к объектам питания, что подтверждается вышеприведенными доказательствами, в том числе фотографиями нарушений, сделанными в ходе проверки, на которых зафиксированы выявленные нарушения.

Оценив собранные по делу доказательства, суд приходит к выводу, что вина ИП Яровского Р.С. в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административном правонарушении, подтверждается совокупностью доказательств, исследованных в судебном заседании и его действия правильно квалифицированы по ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

При назначении административного наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, которое непосредственно создает угрозу жизни и здоровью людей, конкретные обстоятельства дела, в связи с чем приходит к выводу о необходимости назначения наказания в виде административного приостановления деятельности.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст.29.9-29.11 Кодекса РФ об административных правонарушениях, суд

ПОСТАНОВИЛ

ИП Яровского Руслана Сергеевича признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и назначить ему наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «Суши Вок», расположенного по адресу: город Москва, ул. Сущевская, д. 13-15, на срок 90 (девяносто) суток.

Срок административного наказания исчислять со дня временного запрета деятельности, то есть с 22 марта 2016 года.

Постановление может быть обжаловано в Московский городской суд через Тверской районный суд гор. Москвы в течение десяти суток со дня получения копии постановления.

Судья.