Постановление суда по ст. 6.6 КоАП РФ № 5-450/2017 | Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения

Дело № 5-450/17

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

28 сентября 2017 г. г. Владивосток Приморского края

Судья Первореченского районного суда г. Владивостока Приморского края Логинова Е.В., рассмотрев в судебном заседании дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении индивидуального предпринимателя Усенко Александра Сергеевича, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженца г. <адрес> место жительства – Приморский край, г. <адрес> (ИНН №, ОГРНИП №, свидетельство о регистрации в качестве индивидуального предпринимателя ДД.ММ.ГГГГ г. в ИФНС РФ по Первомайскому району г. Владивостока, паспорт: серия № номер № от ДД.ММ.ГГГГ г., выдан Первомайским РУВД г. Владивостока), осуществляющего деятельность в сфере производства продукции общественного питания в цехе, расположенном по адресу: <адрес>

УСТАНОВИЛ:

Согласно протоколу об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ г. № № составленному специалистом-экспертом отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю Беловой Е.А., ДД.ММ.ГГГГ г. в период с 09.00-14.00 час. при проведении административного расследования на основании информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае» в отношении ИП Усенко А.С., осуществляющего деятельность в сфере производства продукции общественного питания в цехе, расположенном по адресу: Приморский край, <адрес> по результатам обследования предприятий общественного питания, расположенных на территории кампуса ДВФУ о. Русский в рамках подготовки к ВЭФ (2017 г.) установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, создающие реальную угрозу жизни и здоровью людей, выразившиеся в следующем: объемно-планировочные и конструкторские решения размещения производственных участков цеха не исключают встречные потоки сырья и готовой продукции, набор помещений не обеспечивает соблюдение санитарных правил, при работе технологического оборудования не исключен контакт сырых и готовых к употреблению продуктов (по факту просеивания муки в мукопросеивателе осуществляется на дебаркадере, в зоне приемки поступающего на предприятие продовольственного сырья и пищевых продуктов, обработка куриного яйца и зелени, предназначенной для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, осуществляется на одном участке – нарушены п.п. 4.10, 5.1, 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее - СП 2.3.6.1079-01); в цехе светильники размещены над производственными столами (участок замеса и разделки теста, зона выбивания хлеба) – нарушен п. 4.15 СП 2.3.6.1079-01; снижено качество проведения уборки производственных помещений (на стеллажах для хранения кухонной посуды и производственного инвентаря отмечается скопление пыли, в том числе мучной, полы визуально плохо промыты) – нарушен п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01; не проводится по мере необходимости текущий ремонт помещений цеха (отмечается изношенность окраски дверей, отсутствие наличников на дверных косяках, нарушения покрытия целостности стен на участке выбивания хлеба) – нарушен п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01; производственное оборудование и инвентарь, используемые в процессе изготовления пищевой продукции, не промыты, зажирены (формы для выпечки ветчины, сетки для варки макарон, крышка бака для хранения и просеивания муки) – нарушены п.п. 6.4, 6.6 СП 2.3.6.1079-01.

В судебном заседании ИП Усенко А.С. выявленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства и вину в совершении вмененного правонарушения не оспаривал, пояснив, что в настоящее время им устранены все выявленные нарушения.

Представитель Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю – Яровой Е.И., действующий по доверенности от ДД.ММ.ГГГГ г., в судебном заседании поддержал доводы, изложенные в протоколе об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ г. № №, факт принятия ИП Усенко А.С. мер к устранению выявленных нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства не оспаривал, решение по мере наказания оставил на усмотрение суда.

Заслушав доводы участников процесса, изучив материалы административного дела, прихожу к выводу о наличии в действиях ИП Усенко А.С. состава административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, по следующим основаниям.

Статьей 6.6 КоАП РФ предусмотрена административная ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Факт нарушения ИП Усенко А.С. требований п.п. 4.10, 5.1, 5.2, 8.4, 4.15, 5.11, 5.16, 6.4, 6.6 СП 2.3.6.1079-01 ИП Усенко А.С. не оспаривается и подтвержден совокупностью собранных в ходе производства по делу об административном правонарушении доказательств: протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ г. № № и содержащимися в нем объяснениями ИП Усенко А.С. о намерении устранить допущенные нарушения в ближайшее время; протоколом осмотра принадлежащих индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от ДД.ММ.ГГГГ г. № №; экспертным заключением о проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы от ДД.ММ.ГГГГ г. № №

В соответствии с положениями ст.ст. 2.1, 3.1, 4.1, 4.2 КоАП РФ, с учетом характера и конкретных обстоятельств вмененного административного правонарушения, отношения лица, привлекаемого к ответственности, к содеянному, принимаемых им мер к устранению выявленных нарушений, отсутствия отягчающих ответственность обстоятельств, прихожу к выводу о целесообразности назначения наказания в виде административного штрафа в размере 5 000 руб.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 29.9-29.10 КоАП РФ,

ПОСТАНОВИЛ

Признать индивидуального предпринимателя Усенко Александра Сергеевича, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженца г. <адрес>, место жительства – <адрес> (ИНН №, ОГРНИП №, свидетельство о регистрации в качестве индивидуального предпринимателя ДД.ММ.ГГГГ г. в ИФНС РФ по Первомайскому району г. Владивостока, паспорт: серия № номер № от ДД.ММ.ГГГГ г., выдан Первомайским РУВД г. Владивостока), осуществляющего деятельность в сфере производства продукции общественного питания в цехе, расположенном по адресу: Приморский край, г. <адрес> виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного штрафа в размере 5 000 руб.

Административный штраф должен быть уплачен в полном размере лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу, за исключением случая, предусмотренного ч. 1.1 или 1.3 настоящей статьи, либо со дня истечения срока отсрочки или срока рассрочки, предусмотренных ст. 31.5 настоящего Кодекса.

Неуплата административного штрафа в срок, предусмотренный настоящим Кодексом, согласно ч. 1 ст. 20.25 КоАП РФ влечет наложение административного штрафа в двукратном размере суммы неуплаченного административного штрафа, но не менее одной тысячи рублей, либо административный арест на срок до пятнадцати суток, либо обязательные работы на срок до пятидесяти часов.

Постановление может быть обжаловано в Приморский краевой суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья Е.В. Логинова

Реквизиты для перечисления штрафа:

Наименование получателя платежа: УФК по Приморскому краю (Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю), ИНН 2538090446, КПП 254301001, код ОКТМО 05701000001, БИК 040507001, номер счета получателя платежа: 40101810900000010002, наименование банка: Дальневосточное ГУ Банка России, наименование платежа: штраф за административное правонарушение по протоколу Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю № 256 от 20.07.2017 г., место нахождения, адрес: 690950, г. Владивосток, ул. Сельская, 3, дата гос. регистрации в качестве ЮЛ 02.11.2002 г. ИФНС России по Ленинскому району, КБК: 14111628000016000140, УИН 14104250005200002682